Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*1 Bosje kouseband of 1 pond Prinsesseboontjes,**1 Groene Paprika,*1 Rode Paprika,*Gehalveerde Champions,*Bamboo-SHOOT,*1Grote ui,*3-4 Gebakken Tahu(Tafu),*1/4 Gebakken Tempe,*3 bouillonblokjes*zout,*1 thl.peper,*1thl.knoflook,*1 thl.sereh,*1 thl.laos,*1/4Brokje Goelah Djawah,*Scheut azijn,*Half kopje water,*Boter.
Voorbereiding:
*Kouseband half gaar koken,*Ui ,paprika′s
snipperen,*Tahubakken,*Tempe bakken.
Bereidingswijze:
*Ui met de bouillonblokjes in boter fruiten,*Paprika′s erbij voegen en dit even een paar minuten laten fruiten,*Mix de halfgare kouseband(of boontjes) met het geheel,*En voeg een half kopje water toe,*Voeg in de laatste minuten de champions,bamboo-shoot,de tahu en de tempe toe.MOCHT HET GEHEEL TE DROOG WORDEN:VOEG ER DAN NOG EEN BEETJE WATER AAN TOE.**PROEVEN:VOEG NAAR EIGEN SMAAK KRUIDEN TOE.
|
|